Benefícios do Óleo de peixe rico em Ómega-3

Óleos de peixe rico em Ómega 3

Os inuítes (também chamados de inuit), membros da nação indígena esquimó que habitam as regiões árticas do Canadá, do Alasca e da Gronelândia, apesar da dieta rica em gorduras, têm uma baixa taxa de incidência de doenças cardíacas, pois comem peixe rico em ácidos gordos ómega-3. Vários estudos confirmam o efeito cardioprotetor bem como outros benefícios dos óleos de peixe. O óleos de peixe, que são os óleos derivados dos tecidos de peixes oleosos, contêm na sua composição ómega 3 que possui vários benefícios para a saúde.

O que são ácidos gordos Ómega-3?

A gordura do peixe contém uma classe de ácidos gordos polinsaturados chamados ómega-3. Estes diferem dos ácidos gordos polinsaturados presentes nos vegetais, os ómega-6, e produzem efeitos diferentes no organismo. Os peixes não produzem estas gorduras, obtêm-nas do plâncton que ingerem e quanto mais fria a água em que vivem, mais ácidos gordos ómega-3 existem no plâncton. As duas formas mais potentes de ácidos ómega-3, que são o ácido eicosapentanóico (EPA) e o ácido docosa-hexanóico (DHA), encontram-se com abundância em peixes de água fria como sardinha, salmão, truta e atum. As fontes de um terceiro tipo, o ácido alfa-linolénico (AAL), são certos óleos vegetais (como o de linhaça) e os legumes de folha (como a beldroega). O AAL parece não ser tão eficaz como o EPA e o DHA.

Quais os efeitos benéficos do Ómega-3?

Os ácidos ómega-3 são essenciais numa série de processos orgânicos, desde a regulação da tensão arterial e da coagulação sanguínea à estimulação da imunidade e podem ajudar em muitas doenças.

Os ácidos gordos ómega 3 EPA e DHA parecem reduzir o risco de doença cardíaca atuando de várias formas. A presença de ácidos ómega-3 faz com que as plaquetas tenham menos tendência para se aglomerar e formar os coágulos que podem vir a originar um ataque cardíaco. Para além disso, reduzem os níveis de triglicéridos e podem fazer baixar a tensão arterial. Estudos recentes mostram que os ómega-3 fortalecem o “sistema eléctrico” do coração, prevenindo as arritmias.

No interior das paredes das artérias, os ácidos ómega-3 evitam a inflamação, que é um fator da acumulação de placa. As doses terapêuticas de óleos de peixe são uma das poucas vias eficazes de evitar que as artérias voltem a sofrer obstruções, que ocorrem muitas vezes após uma angioplastia (procedimento em que se introduz um pequeno balão ao longo de uma artéria até ao local da obstrução, insuflando-o para comprimir a placa, o que dilata o vaso sanguíneo e melhora o afluxo de sangue ao coração). Este efeito sabre os vasos sanguíneos torna os óleos de peixe úteis na doença de Raynaud.

Outros benefícios:

Os ácidos ómega-3 são anti-inflamatórios eficazes, úteis nos problemas das articulações, lúpus e psoríase. Vários estudos indicam que os doentes com artrite reumatóide podem sentir menos inchaço e rigidez nas articulações, podendo mesmo conseguir reduzir a ingestão de fármacos anti-inflamatórios quando tomam suplementos de óleo de peixe. Num estudo feito em pessoas com doença de Crohn (doença inflamatória do intestino grosso), 69% das que tomaram suplementos de óleos de peixe (cerca de 3 g de óleos de peixe por dia) não sentiram sintomas da doença em comparação com 28% das que tomaram um placebo. Os óleos de peixe podem também ajudar a aliviar as dores menstruais. Além disso, os ácidos ómega-3 podem ter alguma influência na saúde mental: alguns nutricionistas pensam existir uma correlação entre o aumento da incidência de depressões na Austrália e a diminuição do consumo de peixe, e estudos preliminares sugerem que os ácidos gordos ómega-3 poderão diminuir em cerca de 25% a gravidade da esquizofrenia e ajudar a corrigir a dislexia nas crianças.